厨余垃圾的定义：厨余垃圾是指居民日常生活中产生的易腐烂、含有机质的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、易粉碎的骨头等。

厨余垃圾都有哪些处理方法？

1、焚烧处理

2、脱水饲料

厨余垃圾中富含蛋白质、油脂等有机质成分，因此，可以对其进行资源再利用，将其进行无害化处理，经过脱水、脱盐、灭菌等工序处理后，可制作成牲畜饲料，实现资源的再生和再利用。

3、好氧堆肥

由于厨余垃圾里面富含有机成分，可以对其进行腐化，制作成有机肥料，用于农业生产。

4、厌氧发酵

垃圾中的有机质成分可以为厌氧菌提供养料，通过发酵产生沼气，转化为清洁能源，从而实现资源的再利用。

厨余垃圾的投放注意事项

1、纯水质的厨余垃圾可以直接倒入下水道，如饮料、牛奶等。

2、有包装的厨余垃圾，投放时应该去掉包装，包装属于其他垃圾。

3、纸巾、牙签属于其他垃圾，应避免混入厨余垃圾当中。

4、吃剩下的饭菜应该沥干水分后投放，餐盒或包装物应作为其他垃圾投放。